当前位置:首页 > 品茶与健康 > 正文

安溪铁观音口味区别

安溪铁观音业界的技术潮流变化是比较快的,经常举办各种活动交流,安溪铁观音口味区别从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行,轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别,其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。
铁观音口味一:清(清香型)
铁观音清香型口味,是属于流行性的轻发酵茶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了。
铁观音口味二:酸(鲜香型)
铁观音鲜香型口味,属于流行性的轻发酵茶叶,市场上的“拖酸”、“鲜酸”,就是鲜香型茶叶的代表,一般市场上不容易买到。
铁观音口味三:韵(韵香型)
铁观音韵香型口味,是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型受到很多茶友的青睐,因为介于清香型和浓香型之间的,拥有更多的滋味享受。
铁观音口味四:浓(浓香型)
铁观音浓香型口味,是属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,而且浓香型铁观音口感较重。
铁观音口味五:陈(炭焙型)
铁观音炭焙型口味,在传统半发醇的铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的,属于传统正味的好茶,口感更易保证,口感顺滑。
铁观音主要分为“清”、“酸”、“韵”、“浓”、“陈”五种口味,不管是哪一种口味,都有很多的爱好者,你可以根据自己的口味选择。
铁观音香气中有一个极其重要的概念就是“清”,“清”的内涵是指毫无杂味–它可以没有明显香气,但一定不能有杂味。上等品必须要做到香清,所以大家会体会到,一些很高等级的铁,香气反而显淡,但仔细闻之,会感觉清新高雅。一旦盖香有杂味,那么即便香气再高扬等级也上不去。
香气“清”的铁观音原料纯净度极好,茶青来自同一区域,安溪铁观音茶叶加工工艺,且采摘规范;相反,如果不同区域的茶青混合,或者采摘长短不齐,那么很容易带来杂味。最后怎么辨别真假铁观音

温馨提示:”辨别真伪、购买试用装,茶农直销,物美价廉,正宗高山铁观音”

请加皇袍茶业微信好:anxihuangpaotea 销售电话:13110782559

地址:福州市台江区白马南路270号(皇袍茶业

90%茶友还阅读了如下【百度推荐】文章

我来说两句

暂无评论